Lasagna especial de carne

Como siempre con mucho cariño complaciendo a mis seguidoras. Esta lasagna es una delicia, algo diferente a lo tradicional. Espero la disfruten!!!

INGREDIENTES:

1 kilo de carne molida especial

2 dientes de ajo majaditos

1 cebolla mediana picada finamente

2 huevos batidos

2 cajitas de queso cottage

2 tazas de tomate picado en salsa ( la de tarro)

2 tazas de salsa de tomate (la de tarro)

Láminas de lasagna precocida

3 cucharaditas de perejil picado fresco

3/4 taza de queso parmesano rallado

2 tazas de queso cheddar rallado

2 tazas de queso mozzarella rallado

Aceite de oliva

Sal y pimienta negra

Foto original

PREPARACIÓN:

Horno precalentado a 350 grados.

En sartén grande agregue el aceite y cocine a temperatura la cebolla y el ajo, una vez doraditos, agregue la carne molida y cocine completamente. Escurra el liquido y agregue los tomates picados junto a la salsa de tomate. Tape y cocine a temperatura baja por 20 minutos aproximadamente.

Mientras, en otro tazón, mezcle los huevos, el queso cottage, el queso parmesano, perejil picado,sal y pimienta. Aparte

Luego en molde grande engrasado, coloque primero una capa de la salsa de carne, luego la otra de las láminas de lasagna, luego otra de la mezcla de queso cottage, luego otra capa de los 2 quesos mezclados, cheddar y mozzarella y así sucesivamente, hasta terminar con estos 2 quesos últimos. 

Ponga al horno por unos 45 minutos, deje enfriar un poco antes de servir, una delicia!!!, buen provecho!!!