Crema de ayote

Foto original

Me da mucho gusto compartir la crema preferida de mis hijos, la crema de ayote. Excelente como entrada.

INGREDIENTES:
2 tazas de puré de ayote sazón, cocinado solo en agua
1 taza de leche

2 cucharadas de azúcar

1 cucharadita de mantequilla

PREPARACIÓN:

Una vez cocinado el ayote, escurrido y hecho puré, colocarlo en la licuadora junto con la leche y el azúcar. Debe quedar como una crema. Luego pasarlo a ollita a fuego medio, agregarle la mantequilla y dejar hervir. Deliciosa!!!!