Esta ensalada es ideal para preparar en estos días tan calientes y mucho más sabrosa si la acompañas con un delicioso aderezo de naranja, disfrútenla!!
INGREDIENTES:
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| Foto ilustrativa |
1 cebolla morada partida tipo juliana
1 lechuga americana lavada y partida en porciones medianas
1 rollo de espinacas limpias
Rúcula limpia y partida en porciones medianas
1/2 taza de yogurt natural
5 cucharadas de jugo de naranja natural
3 cucharaditas de vinagre de manzana
1 cucharadita de mostaza dijon
1/3 de taza de aceite de oliva
1/3 de taza de miel de abeja
1/3 de taza de mayonesa
2 cucharaditas de ralladura de naranja
Sal y pimienta negra al gusto (opcional)
PREPARACIÓN:
Coloque los ingredientes de la ensalada en un tazón mediano, revuelva bien y aparte.
En otro tazón mezcle todos los ingredientes del aderezo, ponga a en la refrigeradora por una media hora antes de servir con la ensalada, una delicia!!! Provecho!!!
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