Pan de jengibre con ayote

La combinación de estos ingredientes hacen que este pan, además de aromático sea esponjosito, delicioso, espero que les guste!!!!

INGREDIENTES:

2. 1/2 tazas de harina

Foto ilustrativa

1 taza de miel de abeja

1/3 taza de azúcar morena

3/4 taza de agua caliente

1 cucharadita de bicarbonato

2 cucharaditas de jengibre rallado

1 cucharadita de canela en polvo

1/2 taza de pure de ayote

1/4 cucharadita de clavo de olor en polvo

1/4 cucharadita de nuez moscada en polvo

2 huevos

1/2 taza de aceite

1/4 cucharadita de sal

1/2 taza de nueces picadas (opcional)

Azúcar en polvo

PREPARACIÓN:

Horno precalentado a 350 grados.

Coloque todos los ingredientes, menos las nueces en un recipiente y bata por 5 minutos a baja velocidad. Agregue nueces, revuelva con cuchara de madera. Ponga en el horno en recipiente rectangular engrasado y enharinado por 45 minutos o hasta que este doradito. Deje enfriar y agregue azúcar en polvo. Buen provecho!!!