Usualmente, cuando cocinamos carnes a cocimiento lento, frijoles, o sopas como la olla de carne, agregamos hierbas como tomillo, orégano, laurel y las colocamos sueltas, cosa que, a la hora de servir los platillos, es incómodo sacar estas ramitas pero sobre todo que más de una se nos vaya a la hora de servir los alimentos.
Algo muy práctico y que hago periódicamente es tomar las diferentes hierbas y hacer rollitos amarrándolos con hilo o lo que ya llamamos comúnmente "Hilo pabilo". Con toda seguridad podemos cocinar con estos rollitos de hierbas retirando o bien dejando en la olla sin originar molestias a la hora de servir. Pero sobre todo nos garantizamos de un mejor sabor a nuestra comidas.
Foto ilustrativa |
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